Masak-Masak: Vanilla Muffin + Orange Muffin

Salam..

Hahahaha..Tamak punyer pasal..dua jenis maffin den kebas wooo...Resepi kali ni diambil dari Kak Ummi kat  Blog Home Sweet Home.. Tapi cam biasa, bajet diri ni pro sangat, sesuke ati je nak ubah2 resepi orang..hahahaha..nasib baik menjadik..kalo xmenjadik, xdenye saya nak publish kat blog ni..Wakakakka..

Sape yg nak try blajar wat muffin tu, meh la kite cuba..muffin ni senang je..memang xguna mixer..main kacau camtu je..hihi..dan rasanya, mmg sedap aaa... terbaekk!! (especially yg rasa oren tu)

Jom layanzzz~

Ni la muffin saye..hihi..saje wat 2 kaler..lalalalalala...

Jangan gelak yg terover cook tu..huhu..yg tu perisa oren + chocolate rice.. Yummy!!

Vanilla Muffin
Sources: ummi@HomeSweetHome
(resepi asal utk 2 dozen muffin..tapi untuk adunan kali ni, saya cuma wat separuh dari adunan asal sahaja)

2 cawan tepung gandum (resepi asal 4 cawan tepung gandum)
1 cawam gula kastor (bleh kurangkan ke 3/4 cawan gula)
1 sudu besar baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
sedikit garam
2 biji telur saiz C (atau 1 telur saiz A)
1 cawan susu (saya guna susu low fat)
4 sudu besar mentega yg dicairkan (saya guna minyak jagung)
1 sudu besar vanilla
sedikit coklat rice sebagai hiasan
sedikit pes oren kalo nak kasi muffin tu rasa oren..

Cara-cara:
1) Campurkan semua bahan kering seperti tepung gandum, gula, baking powder, soda dan garam.
2) Dalam mangkuk yang lain, campurkan telur, susu, vanilla dan minyak/mentega yg dicairkan. Biarkan sebati. Jangan kacau terlalu lama.
3) Campurkan bahan kering tadi ke dalam campuran susu / telur tadi. Kacau biar sebati tetapi jangan terlalu lama.
4) Bagi muffin oren, cuma asingkan satu mangkuk untuk diletakkan pes oren.
5) Letakkan adunan di dalam mangkuk kertas dalam loyang. Bakar suhu antara 165-175 celcius selama 20-25 minit bergantung kepada kepanasan oven masing2..

Tadaaa...Siap!!