Resepi: Roti Jala dan Kari Ayam!!

Salam..

Hehe..sejak dua tiga menjak ni, ntah angin apa la yang duk melanda diri..rajin je nak memasak..Ngeh3..Perasan..perasan.. Maka dipendekkan cerita, ari ni dengan ati berbunge2, saya wat kari ayam dan roti jala..hehe..menu berbuka puasa tu..plus, air laici..nyum3..

Ni la roti jala saya..senang je nak wat..sumbat sume bahan dalam blender, blend sampai sebati..ngeh3..saya amik resepi roti jala ni drp blog kak Ita..

Resepi: ROTI JALA

2 cwn tepung gandum
2 cwn air
sedikit garam
sedikit pewarna kuning
1 biji telur



Cara-cara:

1) Blend sume bahan tadi dalam blender.. Biarkan seketika..
2) Panaskan kuali..kalo non-stick kuali lagi bagus..xmelekat..tapi saya xdop non-stick kuali..bedal kuali biasa je la..ehe..sapu minyak sket sbb takut melekat..
3) api kene slow ye..kang cpt hangit..
4) bila da masak, pe lagi, lipat-lipat dan gulung..

Tadaaa... Yummy!!

Utk kari ayam lak, saya wat simple2 je.. Xde special2 sgt pun..huhu..guna bahan yg ada je..


Resepi: Kari Ayam:

3-4 ketul ayam - potong dadu
1 paket kari adabi
3-4 biji kentang
1 biji carrot
5-6 ulas bawang merah
4-5 ulas bawang putih
halia
santan
air asam jawa
lada
daun kari
garam
manisan (leh ganti ngan gula)



Cara-cara:

1) Saya potong ayam tu dadu2..lepas tu saya bancuh air asam jawa + 1 paket kari..lepas tu perap dgn ayam tadi..biarkan seketika..
2) potong kentang dan carrot..kentang tu, kalo potong bsr2, lambat masak..jadi, sy potong kecik2 sket la..1 biji tu sy bahagi 6..ngeh3..
3) tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia..sy letak 2-3 cili padi sket..nak suh pedas..sbb lepas ni sy da xletak serbuk lada da..huuu..
4) tumis bawang tadi..bila bawang da masak, masukkan ayam..kacau2 sket (tp jangan kuat ngat, nanti hancus..), lepas tu masuk kentang dan carrot..biarkan seketika..nanti air ayam akn kuar..masukkan daun kari..
5) sambil tu kacau2 jgk, api sederhana je..bila nampak da kering, leh masukkan santan..tapi kalo kentang xempuk lagi, letak la air dulu sblm letak santan..
6) masukkan garam dan manisan secukup rasa..lepas tu, kacau dan kacau dan kacau sampai masak..
7) last skali, buh lada besar..hehe..nak suh comey je tu.. :D



Tadaaa...siapp..

oh ye, kentang ni kan, ye leh wat kuah jadi sikit..mgkin sbb kanji kot..ye jadi pekat..jadi, kalo mula2 tu nampak kuah cam byk je, jgn risau..lepas disejukkan, kompem kuah tu tinggal sikit..percayaaa laaa...hik3...


Ok lah..tu saje menu yang nak dishare ari ni..sat gi nak wat sekut sarang semut jap..hihi..penat dennn...tangan pun da luka kena tin laici tadi..sakittt...huwaaaa... :((


Tata~